Aujourd’hui je reviens avec une recette facile et rapide #3 ! Je vous propose de la truite en papillote cuite au micro-onde (rien de plus facile et rapide !)
Allez hop c’est parti !!
Ingrédients :
- Pavé de truite bio (moins chère que le saumon et tout aussi bon !)
- Herbes de Provence
- Citron non traité
- Échalote (en option)
Commencez tout d’abord par passer votre poisson sous l’eau pour un peu le nettoyer et lui enlever la sorte de couche de « gras » présente sur celui-ci. Après placez votre poisson dans du papier sulfurisé, mettez du jus de citron sur le poisson (vous pouvez aussi découper des rondelles et les disposer directement sur le poisson).
Ensuite, parsemez le pavé d’herbes de Provence et d’échalote. Formez la papillote, placez-la dans l’assiette et hop au micro-onde pendant 2 min et bim votre poisson est cuit juste ce qu’il faut.
Ce soir là, je l’ai accompagné de pommes de terre cuitent à la vapeur assaisonnées d’herbes de Provence ( et oui encore !) et de gros sel (avec modération pour le petit cœur et ses gentilles artères !).
N’hésitez pas à me dire dans les commentaires ou via les réseaux sociaux si vous avez testé ma recette et ce que ça à donné !
Complètement votre ♥